Fotos pertenecientes al blog Ole tus fogones.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Timbal de salmorejo con jamón ibérico

Ingredientes

  • 1 kilo de tomates (lo más maduros posible)
  • 150ml de aceite virgen extra
  • 100g de jamón ibérico
  • 150g de pan (incluida corteza)
  • 2 huevos
  • Sal
  • Vinagre
  • Semillas de amapola (opcional)
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