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Tarta de chocolate y frambuesa con degradado

Receta original del blog Objetivo: Cupcake perfecto. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la masa:
  • - Para una tarta de 15cms de diámetro:
  • - 200g mantequilla a temperatura ambiente
  • - 200g azúcar
  • - 180g harina
  • - 40g de cacao en polvo sin azúcar
  • - 2 cucharaditas levadura química
  • - 4 huevos M
    Para el almíbar:
  • - 150ml agua
  • - 150ml azúcar
  • - 1 cucharadita de frambuesa en pasta (o aroma de frambuesa al gusto en su lugar)
    Para rellenar:
  • - 150g icing sugar
  • - 150g de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1/2 cucharadita de frambuesa en pasta (o al gusto)
    Para la crema:
  • - 250g mantequilla a temperatura ambiente
  • - 250g icing sugar (o azúcar glas en su caso)
  • - Extracto de vainilla (yo uso vainilla en pasta)
  • - Colorantes
25-07-2012

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