Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cheesecake rápido y ligero en vasito

Ingredientes

Para 4-6 vasitos
  • 75 gr. de avellanas tostadas (u otro fruto seco)
  • 75 gr. de copos de avena pequeños
  • 25 gr. de aceite de coco biológico (o mantequilla derretida)
  • 1 cucharada de azúcar de palma de coco rallado (o azúcar demerá)
Para el relleno:
  • 250 ml de queso fresco batido con yogurt (queso crema light o queso mascarpone o yogurt griego)
De Topping:
  • 300 gr. de fresas (frambuesas o ciruelas rojas)
  • 1 cucharada de azúcar demerá
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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