Fotos pertenecientes al blog Entre Harinas.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para unos 30 buñuelos
Para la crema pastelera:
- 500g de leche
- 1/2 rama de canela
- 1/2 vaina de vainilla
- La piel de un limón
- 75g de azúcar
- 3 yemas de huevo grandes
- 40g de maizena
Para los buñuelos:
- 250g de agua
- 30g de mantequilla
- 40g de azúcar
- Una pizca de vainilla
- La ralladura de medio limón
- Una pizca de sal
- 125g de harina
- 4 huevos
- Aceite de oliva o girasol
- Azúcar para espolvorear
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