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Magdalenas de aceite de oliva y mandarinas

Receta original del blog Sugg-r. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 12 magdalenas grandes o 18 medianas
  • - 280 gramos | 2 cups | de harina de repostería
  • - 7 gramos | 2 teaspoons | de impulsor o levadura química
  • - Una pizca de sal
  • - 5 claras + 1 huevo completo
  • - 200 gramos | 1 cup | de azúcar blanco
  • - 125 mililitros | 1/2 cup | de aceite de oliva virgen extra
  • - 125 gramos de yogur griego natural sin azúcar
  • - 62 mililitros | 1/4 cup | de zumo de mandarina
  • - La ralladura de dos mandarinas
  • - 5 mililitros | 1 teaspoon | de esencia de vainilla
  • - 125 gramos de arándanos frescos {opcional}
  • - Un poco de azúcar moreno para decorar
02-03-2016

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