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Potaje aromático de ternera y patatas

Receta original del blog Los Tragaldabas. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 4 zanahorias grandecitas
  • - 2 puerros
  • - 1 nabo
  • - 10 cebollitas
  • - 2 clavos de olor
  • - 200ml. de cava
  • - 3/4kg. de ternera de añojo o morcillo
  • - 1/2kg. de patatas
  • - Laurel
  • - Sal
  • - Pimienta molida
  • - Perejil fresco
  • - Tomillo fresco
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Hueso de cañada
29-01-2014

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