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Galette de manzana

Receta original del blog Gastronomía & Cía. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la masa:
  • - 160 gramos de harina
  • - 2 c/s de azúcar
  • - 1/2 c/c de sal
  • - 80 gramos de mantequilla fría
  • - 2-3 c/s de agua fría (si fuera necesario)
    Para el relleno:
  • - 500 gramos de manzanas
  • - 1-2 c/s de zumo de limón
  • - 40 gramos de azúcar moreno más el necesario para el acabado
  • - 1 c/s de Maizena
  • - Clara de huevo (si utilizas claras pasteurizadas, basta con un par de cucharadas)
  • - c/n de almendra laminada
27-09-2013

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