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Peanut chocolate layer cake

Receta original del blog Churretes de cocholate. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para el bizcocho:
  • - 75 gr chocolate postres troceado
  • - 250 gr agua hirviendo
  • - Buttermilk (240 gr leche y 10 ml zumo limón)
  • - 2 huevos L
  • - 350 gr azúcar
  • - 1/2 cucharadita pasta vainilla
  • - 120 gr aceite girasol
  • - 210 gr harina
  • - 100 gr cacao polvo
  • - 1 y 1/2 cucharaditas bicarbonato sódico
  • - 1/2 cucharadita levadura royal
  • - 1 pizca sal
    Para la crema de cacahuetes:
  • - 50 gr mantequilla tª ambiente
  • - 150 gr azúcar glas
  • - 100 queso crema
  • - 350 gr crema de cacahuete
  • - 200 ml nata
    Para la ganache de chocolate:
  • - 200 ml nata
  • - 200 gr cocholate postres
    Para decorar:
  • - 75 gr cocholate fundido
  • - Cacahuetes miel troceados (cantidad según gusto)
    Para el almíbar:
  • - 100 ml agua
  • - 50 gr azúcar
  • - 1 cucharadita cacao polvo
21-09-2017

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