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Ensalada de quinoa y salmón

Receta original del blog Pintando las nubes. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 2 buenas raciones
  • - 200 gramos de quinoa
  • - 1/2 cebolla morada
  • - 1 trozo de limón en salmuera
  • - Menta fresca
  • - Un lomo de salmón ahumado (unos 125 gramos)
  • - Semillas de sésamo negro ahumado
    Para el aliño:
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - El zumo de media lima
  • - Sal
  • - Una cucharadita de pasta de tahini
  • - Un poquito de salsa Perrins
28-08-2015

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