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Crema de calabaza y setas

Receta original del blog Chez Silvia. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 1 taza de setas variadas deshidratadas
  • - 300gr de calabaza
  • - 1puerro
  • - 1 calabacín
  • - 5 patatas medianas
  • - 1 litro de caldo de verduras suave o agua
  • - Un poco de chalota en trocitos deshidratada
  • - Un poco de trompetas de la muerte deshidratadas
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Romero fresco
  • - Tomillo limonero fresco
  • - 2 quesitos o dos cucharadas soperas de crème fraîche
08-01-2015

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