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Wiener Punschkrapfen

Receta original del blog CocinandoconCatMan.com. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para el bizcocho:
  • - Para 12 bocaditos:
  • -
  • - 4 huevos
  • - 2 cucharadas soperas de agua tibia
  • - 125 g de azúcar
  • - 1 paquete de azúcar de vainilla o dos cucharadas de vainilla líquida
  • - 1 pizca de sal
  • - 150 g de almendra molida
  • - 50 g de harina de maíz
    Para el relleno:
  • - 240 g de mermelada de albaricoque o damasco
  • - 160 g de nougat
  • - 120 g de azúcar en polvo
  • - 2 cucharadas de zumo de limón
  • - 2 cucharadas de ron
    Para la cobertura:
  • - 200 g de fondant
  • - 1-2 cucharadas de agua
  • - 1 cucharada de ron
  • - 200 gr de nutella
09-01-2012

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