MENU
Recetags

Haz click en los tickspara seleccionar una tag


Cerrar

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan alguna de las condiciones

  • Fácil
  • Media
  • Difícil

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan alguna de las condiciones

  • Postre
  • Bebida
  • Primeros platos
  • Segundos platos
  • Entrantes
  • Acompañamientos

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan todas las condiciones

  • Panes y Masas
  • Pastas y Pizzas
  • Bizcochos y Galletas
  • Carnes y Aves
  • Pescados y Mariscos
  • Ensaladas, verduras y hortalizas
  • Contenido alcohólico
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Arroces
  • Legumbres y Guisos
  • Tartas y Dulces
  • Helados y Sorbetes
  • Frutas y Otros postres
  • Huevos y Lácteos
  • Encurtidos y Conservas
  • Setas y Hongos

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan todas las condiciones

  • Halloween
  • Navidad
  • San Valentín
  • Thermomix
  • Italiana
  • Mediterránea
  • Asiática
  • Mejicana
  • Americana
  • Verano
  • Desayunos
  • Meriendas
  • Picoteo
  • Saludable
  • Vídeos
  • Vegana
  • Vegetariana
Buscar
Limpiar
Tu selección:

Sopa de merluza y marisco

Receta original del blog Cogollos de Agua. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 raciones
    Para el caldo:
  • - 1 merluza de 1 kgr.
  • - 1 tomate rojo maduro
  • - 1 cebolla mediana
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 hoja de laurel
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • - 2 litros de agua
    Para el sofrito:
  • - 150 grs. cebolla
  • - 70 pimiento verde
  • - 250 grs. tomates maduros
  • - 1 rebanada de pan
  • - 1 diente de ajo
  • - 60 grs. de zanahoria
  • - 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce
  • - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • - 50 ml. de vino Jerez
    Para la sopa final:
  • - 200 grs. de gambas (+ una cucharada de AOVE, para saltear las cabezas)
  • - 16 mejillones
  • - 20 almejas
  • - 100 grs. de arroz
11-02-2015

Añade esta receta a tus Recetarios

Añadir a Recetario

Recetas similares en Recetags