Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de calabaza, chirivía y salvia

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 350 gramos de chirivía limpia
  • 500 gramos de calabaza limpia
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 1’5 c/p de salvia seca
  • 1 c/c de condimento de orégano e hinojo
  • 700-750 gramos de agua (también se puede hacer con caldo de verduras)
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de pipas de calabaza tostadas
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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