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Lemon Pie

Receta original del blog Nina's kitchen. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la base (sucré):
  • - 250 g de harina de repostería
  • - 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 100 g de azúcar glas
  • - 1 huevo entero
  • - 1 pizca de sal
    Para el curd de limón:
  • - Ralladura de dos limones
  • - 100 g de zumo de limón
  • - 200 g de azúcar glas
  • - 140 g. de mantequilla fundida
  • - 200 g de huevo
    Para el merengue italiano:
  • - 150 g de clara de huevo
  • - 200 g de azúcar
  • - 65 g de agua
09-05-2014

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