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Bundt cake de manzana y nueces con salsa de caramelo

Receta original del blog Sweet & Sour. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para un molde de 10-12 cups 25 cm o el de 4 bundt cakes; 10-12 raciones
    Para el pastel:
  • - 280 gr (2 cups) de harina todo uso
  • - 350 gr. de Azúcar Moreno
  • - 2 Tsp-Cucharillas de Canela
  • - 1 Tsp-Cucharadita de Sal
  • - 1 Tsp-Cucharilla de Gasificante (Royal)
  • - 1/2 Tsp-Cucharilla de Bicarbonato Sódico
  • - 227 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 1/2 Tsp-Cucharilla de Extracto de Vainilla
  • - 3 huevos “L” a temperatura ambiente
  • - 2 Tazas de Manzanas peladas y cortadas en cubitos pequeños
  • - 2 Tazas de Nueces picadas groseramente.
    Para el glaseado de caramelo y nueces:
  • - 57 gr. de mantequilla
  • - 55 gr. de azúcar moreno
  • - 150 gr. de Azúcar Glass
  • - 1 Tsp-Cucharita de Extracto de Vainilla
  • - 4 Tsp-Cucharita de Leche
  • - 2-3 Cucharadas de Nueces picadas
05-10-2015

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