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Tarta de castañas de San Martiño

Receta original del blog La Cocina de Frabisa. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 10 raciones (molde de 22-26cm)
  • - 300 g de leche
  • - 350 g de castañas (cocidas y peladas)
  • - 160 g de almendras en polvo
  • - 90 g de harina de repostería
  • - 8 g de impulsor o levadura de repostería (tipo ROYAL)
  • - 150 g de mantequilla en pomada
  • - 200 g de azúcar (150g + 50g)
  • - 3 huevos grandes (o 4 medianos)
  • - Pizca de sal
    Para la decoración:
  • - Azúcar glas
  • - 50 g de chocolate de cobertura
  • - Castañas en almíbar (opcional)
09-11-2017

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