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Zapallitos rellenos

Receta original del blog La Cocina de Frabisa. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 5 ó 6 zapallitos de tamaño medio que convertiremos en 12 ó 14 mitades
    Para el relleno:
  • - ½ kg. de carne picada
  • - 1 cebolla (mejor morada que es más suave)
  • - Dos dientes de ajo
  • - Orégano
  • - Nuez Moscada
  • - 2 Huevos
  • - Sal y pimienta
  • - ½ guindilla (opcional)
  • - 1 tomate
    Para la bechamel:
  • - ½ litro de leche
  • - 40 g. de mantequilla
  • - ½ cucharada sopera de aceite
  • - 40 g. de harina
  • - Sal y pimienta blanca (a mi me gusta más usar la negra)
  • - Pizca de nuez moscada
  • - Queso rallado para gratinar (puede ser parmesano u otro)
    Para decorar:
  • - Tomillo
09-07-2019

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