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Bocaditos de jamón con setas y tomate

Receta original del blog Recetas de rechupete. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 8 personas
  • - 1/2 kg. de harina de trigo de fuerza (en este caso empleé integral)
  • - 250 ml. de agua templada
  • - 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • - 25 g de levadura fresca de panadero.
  • - Jamón ibérico de Bellota Cinco Jotas (unos 150 g.)
  • - 2 cucharaditas de miel gallega
  • - Medio boletus Edulis
  • - 1 lata de tomate entero tipo pera escurrida (unos 150 g.)
  • - Varias hojas de albahaca fresca
  • - Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • - Aceite de oliva virgen extra (lo justo para pintar los bollitos y confitar los boletus)
  • - Papel de horno
24-11-2013

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