Bizcocho de Naranjas Sanguina con Cobertura de Mascarpone

Para el bizcocho:

• 420g de harina repostería
• 6 cucharadas (tbs) de Maizena
• 3 1/2 cucharaditas (tsp) de levadura
• 1/4 (tsp) cucharadita de sal
• 200g de mantequilla a temperatura ambiente
• 300g de azúcar
• La ralladura fina de 2 naranjas sanguinas
• 4 huevos
• 125ml de zumo de naranja sanguina recién exprimido

Para la crema de naranja sanguina de relleno:

Para la cobertura de Mascarpone:

• 250g de mascarpone
• 2 cucharadas (tbs) de azúcar glas
• 200ml de nata para montar muy fría