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Sandwich de Atún Vegano

Receta original del blog Danza de Fogones. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para el atún:
  • - 200 g de garbanzos cocinados o de bote (7 oz)
  • - 4 cucharadas de tahini
  • - 2 cucharadas de zumo de limón
  • - 2 cucharadas de mostaza
  • - 1 cucharada de copos de alga nori (opcional)
  • - ¼ de cebolla morada troceada
  • - 4 pepinillos en vinagre (30 g ó 1 oz)
  • - ½ ramita de apio sin las hojas, troceada
  • - ¼ de cucharadita de sal
  • - ? de cucharadita de pimienta negra molida
    Para el sandwich:
  • - 8 rebanadas de pan integral
  • - Hojas de lechuga
  • - 2 tomates, cortados en rodajas
15-06-2017

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