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Strudel de pera, almendra y nueces

Receta original del blog Manzana&Canela. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 390 gr. de peras maduras pero no blandas, peladas y descorazonadas, y cortadas en dados (aproximadamente 3 piezas grandes).
  • - La ralladura y el zumo de medio limón
  • - 75 gr. de azúcar moreno (yo he utilizado panela)
  • - 1 cucharadita (tsp.) de canela molida
  • - 100 gr. de almendra crocante, mas un poco más para decorar
  • - 100 gr. de nueces picadas
  • - 6 láminas de pasta filo
  • - 100 gr. de mantequilla sin sal derretida
20-03-2017

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