Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Strudel de pera, almendra y nueces

Ingredientes

  • 390 gr. de peras maduras pero no blandas, peladas y descorazonadas, y cortadas en dados (aproximadamente 3 piezas grandes).
  • La ralladura y el zumo de medio limón
  • 75 gr. de azúcar moreno (yo he utilizado panela)
  • 1 cucharadita (tsp.) de canela molida
  • 100 gr. de almendra crocante, mas un poco más para decorar
  • 100 gr. de nueces picadas
  • 6 láminas de pasta filo
  • 100 gr. de mantequilla sin sal derretida
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
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  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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