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Mini Hot Dogs con Bastones de Batata Fritos

Receta original del blog Mi dulce tentación. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para los mini hot dogs:
  • - 250 grms de harina de fuerza.
  • - 7 grms de levadura liofilizada o 15 grms de levadura fresca de panadero.
  • - 140 grms de agua tibia.
  • - 5 grms de sal (1 cucharadita).
  • - 10 grms de mantequilla a temperatura ambiente.
  • - 10 grms de aceite de girasol.
  • - 10 grms de azúcar (2 cucharaditas).
  • - 4 grms de leche en polvo (podemos prescindir de ella si no tenemos).
  • - 1 huevo.
    Para el relleno:
  • - Mini salchichas de cocktail.
  • - Salsa mayonesa.
  • - Salsa ketchup.
    Para los bastones de batata:
  • - 3 batatas medianas.
  • - Aceite de oliva suave.
  • - Sal.
30-07-2012

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