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Tarta de naranja, crema y merengue sin gluten

Receta original del blog The Sweetest Taste. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 10-12 raciones
    Para el bizcocho:
  • - 200 ml de aceite suave
  • - 200 gramos de azúcar moreno
  • - 4 huevos M
  • - 200 gramos de harina sin gluten (he utilizado Mix Dolci de Schär)
  • - 2 cucharaditas de levadura en polvo sin gluten (he utilizado la de Mercadona)
  • - La ralladura de una naranja
  • - 50 ml de zumo de naranja
    Para la crema de naranja:
  • - 4 yemas de huevo M
  • - 125 gramos de azúcar
  • - 300 ml de leche entera
  • - 100 ml de zumo de naranja
  • - La ralladura de una naranja
  • - 2 palos de canela
  • - 60 gramos de Maicena
    Para el merengue:
  • - 3 claras de huevo M
  • - 200 gramos de azúcar blanco
03-02-2014

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