MENU
Recetags

Haz click en los tickspara seleccionar una tag


Cerrar

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan alguna de las condiciones

  • Fácil
  • Media
  • Difícil

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan alguna de las condiciones

  • Postre
  • Bebida
  • Primeros platos
  • Segundos platos
  • Entrantes
  • Acompañamientos

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan todas las condiciones

  • Panes y Masas
  • Pastas y Pizzas
  • Bizcochos y Galletas
  • Carnes y Aves
  • Pescados y Mariscos
  • Ensaladas, verduras y hortalizas
  • Contenido alcohólico
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Arroces
  • Legumbres y Guisos
  • Tartas y Dulces
  • Helados y Sorbetes
  • Frutas y Otros postres
  • Huevos y Lácteos
  • Encurtidos y Conservas
  • Setas y Hongos

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan todas las condiciones

  • Halloween
  • Navidad
  • San Valentín
  • Thermomix
  • Italiana
  • Mediterránea
  • Asiática
  • Mejicana
  • Americana
  • Verano
  • Desayunos
  • Meriendas
  • Picoteo
  • Saludable
  • Vídeos
  • Vegana
  • Vegetariana
Buscar
Limpiar
Tu selección:

Tartas de Frambuesas con Crema de Avellanas y Chantilly de vainilla

Receta original del blog Bavette. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 8-10 tartas
    Para la masa sablé:
  • - 120 g Mantequilla sin sal,fría
  • - 240 g Harina de trigo (todo uso)
  • - 94 g Azúcar glas
  • - Una pizca de sal
  • - 35 g Almendra molida (harina de almendras)
  • - 2 huevos talla M (fríos y batidos)
    Para la crema de avellanas:
  • - 100 g Mantequilla sin sal, blanda
  • - 100 g Azúcar glas
  • - 100 g Avellana tostada, molida
  • - 2 huevos enteros medianos, a temperatura ambiente
  • - 20 g Harina de trigo, todo uso
  • - 90 ml Nata (35% grasa), a temperatura ambiente
    Para la confitura de Frambuesas:
  • - 120 g Puré de frambuesas (natural o congelado)
  • - 63 g Azúcar granulado
  • - 3 g Pectina NH para mermeladas
    Para el chantilly de vainilla:
  • - 110 ml Nata con 35% de grasa, muy fría
  • - 20 g Azúcar glas
  • - Semillas de ½ vaina de vainilla
    Además:
  • - 500 g Frambuesas naturales
  • - Azúcar glas para espolvorear
29-07-2018

Añade esta receta a tus Recetarios

Añadir a Recetario

Recetas similares en Recetags