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Pollo crujiente con salsa César casera

Receta original del blog Recetas del Señor Señor. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para el pollo crujiente:
  • - 1 filete de pollo
  • - huevos
  • - Pan rallado, panko o cualquier otro rebozado crujiente
  • - Sal
    Para la salsa cesar casera:
  • - 120 gramos de parmesano
  • - 5 cucharadas de aceite de oliva
  • - 1 huevo
  • - 4 anchoas
  • - 2 cucharadas de Salsa Perrins
  • - 1 cucharada de mostaza en grano
  • - 1 ajo pequeño sin el corazón
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Unas gotas de vinagre
28-08-2017

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