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Pudding de chia con batido de remolacha, plátano y granola

Receta original del blog La Cocina de Carolina. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para el pudding de chia:
  • - 7 cucharadas de semillas chia
  • - 500 ml de leche vegetal
    Para el batido de remolacha y plátano:
  • - 1 remolacha cruda pelada y cortada a dados
  • - 2 plátanos (pélalos y córtalos a trozos y congela la noche antes)
  • - Un dado de jengibre natural pelado
  • - 250 ml de leche vegetal de coco o leche de avena
  • - 1 cucharadita de canela en polvo
    Para la granola:
  • - 1 cucharada de sirope de arce (o agave o miel si no tenemos arce)
  • - 1 cucharada de aceite de coco virgen extra
  • - Una pizca de sal
  • - 15 g de arroz inflado o quinoa inflada
  • - 5 cucharadas de copos de avena
  • - 4 cucharadas de semillas de girasol
  • - 1 cucharada de cacao puro en polvo
05-02-2018

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