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Tarta {holandesa} de crema

Receta original del blog L'Exquisit. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la masa:
  • - Ingredientes para un molde redondo de 20 cm:
  • - 125 grs. harina
  • - 25 grs. margarina, a temperatura ambiente (o mantequilla)
  • - 15 grs. azúcar
  • - 8 grs. levadura instantánea de panadería (ó 22 grs. levadura fresca ó 9 grs. levadura instantánea de panadería tipo Maizena)
  • - ½ huevo batido L
  • - 40-50 ml. leche templada
  • - 3 grs. sal
    Para la crema:
  • - Las semillas de una vaina de vainilla
  • - 500 ml. leche
  • - 150 grs. azúcar
  • - 4 yemas de huevo
  • - 4 c/s harina
    Para el acabado:
  • - 500 ml. nata montada azucarada
  • - Virutas de chocolate
10-05-2013

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