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Merluza en salsa verde

Receta original del blog Recetas de rechupete. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 10 rodajas de merluza (dos dedos de grosor), un dos kilos aproximamente
  • - 6 dientes de ajo
  • - 300 grs. de guisantes
  • - Un vaso de vino blanco (un godello o ribeiro por ejemplo) y 100 ml de caldo de pescado
  • - 4 cucharadas con perejil picado y sal (al gusto)
  • - 2 cucharadas de harina de trigo
  • - 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ILove Gota Verde
  • - 5 huevos duros
  • - Si queréis adornar el plato: 5 espárragos cojonudos de Tudela
01-11-2011

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