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Baguette rellena con huevo, bacon y gruyère

Receta original del blog L'Exquisit. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - Ingredientes para las baguettes (4 unid.):
  • - 375 grs. harina
  • - 6 grs. sal
  • - 8 grs. levadura instantánea de panadero (ó 10 grs. levadura fresca ó 3 grs. levadura de panadería tipo Maizena)
  • - 18 grs. margarina (o mantequilla)
  • - 105 ml. leche (templada)
  • - 105 ml. agua (templada)
    Para el relleno:
  • - 2 huevos grandes (XL)
  • - 4 c/s crème fraîche
  • - 16 lonchas de bacon
  • - 2 cebolletas, picadas
  • - 80 grs. queso gruyère
  • - Sal y pimienta
27-07-2012

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