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Madeleines de dulce de leche con azúcar invertido

Receta original del blog Loleta. Life, Market & Cooking. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 40 unidades
  • - 45 g de azúcar
  • - 10 g de azúcar invertido
  • - 5 g de extracto puro de vainilla
  • - 65 g de huevo
  • - 65 g de harina
  • - 2 g de levadura
  • - 65 g de mantequilla francesa (si no tenéis mantequilla francesa que sea una mantequilla de buena calidad)
  • - 37 g de dulde de leche ( yo lo hice hirviendo durante 3 horas un bote de leche condensada sin abrir en una cacerola con agua)
17-07-2014

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