Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 750 gramos de tomate maduro
- 150 gramos de aguacate (sin hueso ni piel)
- 120 gramos de pepino
- 60 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo pequeño
- 40 gramos de pan del día anterior
- 30-40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Un chorrito (al gusto) de vinagre de Jerez
- 1 ramita de hierbabuena fresca
Para acompañar:
- Totopos
- Guacamole
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…