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Yaki Udon con Shiitake y Verduras

Receta original del blog My Sweet Carrot Cake. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 2-3 personas
  • - 1 paquete de fideos udon (250 g)
  • - 1 cebolleta grande
  • - 1 puerro
  • - 1/4 de un repollo chiquitito
  • - 25 g de setas shiitake deshidratadas (1/2 paquete)
  • - 1 cucharadita de chile deshidratado (o fresco)
  • - 1 cucharadita de citronela deshidratada (o fresca)
  • - 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
  • - 5 cucharadas soperas de salsa tamari
  • - 1 cucharada sopera de sirope de ágave (o azúcar, miel u otro sirope)
  • - 1 cucharada sopera bien colmada de sésamo
  • - Cilantro fresco para servir
03-10-2016

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