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Albóndigas al estilo sueco

Receta original del blog Recetas de rechupete. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 personas
  • - 250 gr. carne picada de ternera y 250 gr. carne picada de cerdo
  • - 2 cdas. pan rallado
  • - 40 gr. cebolla
  • - 1 huevo XL
  • - Sal y pimienta negra (al gusto)
  • - 1 cda. vinagre
  • - 30 gr. mantequilla
  • - 1 cda. de harina
  • - 300 ml. leche entera
  • - Eneldo (a ser posible fresco)
    Para el puré:
  • - 2 patatas
  • - Una nuez de mantequilla
    Para acompañar:
  • - Mermelada de arándano
12-06-2015

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