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Layer Cake “Ferrero Rocher”

Receta original del blog La Cocina de Frabisa. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 12 raciones
    Para los bizcochos (para 3 moldes de 18 cm):
  • - 350 ml de café caliente (o agua caliente)
  • - 80 gr. de cacao
  • - 4 huevos a temperatura ambiente
  • - 1 cucharada de vainilla
  • - 10 gr. de bicarbonato sódico
  • - 350 gr. de harina de repostería
  • - Pizca de sal
  • - 450 gr. de azúcar
  • - 350 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
    Para el almíbar:
  • - 50 ml. de zumo de naranja
  • - 50 ml. de agua
  • - 100 gr. de azúcar
    Para el Buttercream:
  • - 200 gr. de chocolate con leche
  • - 1 cucharadita de vainilla
  • - 350 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 350 gr. de icing sugar
  • - 60 gr. de queso crema
  • - 60 gr. de dulce de leche
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
    Para la decoración:
  • - 2 bombones Ferrero Rocher (o bombones tipo roca rallados)
    Para la Salsa (opcional):
  • - 3 cucharadas colmadas de dulce de leche
  • - 6 cucharadas de nata (crema de leche)
21-11-2015

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