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Pastel de naranja, miel y polenta

Receta original del blog Bake-Street. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 2 bizcochos de 18x5cm
    Para la masa:
  • - 225 g de almendra molida
  • - 100 g de polenta
  • - 225 g de azúcar moscabado claro
  • - 225 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 3 huevos L
  • - 1 cucharadita rasa de levadura química tipo Royal
  • - Ralladura de 3 naranjas
  • - 8-10 vainas de cardamomo
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla (1 tsp)
    Para el sirope de naranja y miel:
  • - Zumo de 2 naranjas
  • - 3 cucharadas de miel (3 Tbsp)
  • - 3-4 gotas de agua de azahar
    Para decorar:
  • - 500 g aprox. de melocotón en almíbar
26-05-2015

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