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Panna cotta a las hierbas con galletas sablée de semillas de amapola

Receta original del blog La Cocina de Carolina. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la panna cotta de hierbas:
  • - 750 ml de nata (35% materia grasa)
  • - 2 cucharadas de gelatina en polvo
  • - 1 vaina de vainilla, con sus semillas y la vaina entera
  • - 90 g de azúcar de caña integral (o panela)
  • - Unas ramitas de romero y tomillo
    Para la galleta sablée de semillas de amapola:
  • - 375 g harina de Trigo Ecológica Integral
  • - 150 g de azúcar integral de caña o panela
  • - 1 cucharadita de sal marina
  • - 3 cucharadas de semillas de amapola
  • - La ralladura de dos limones
  • - 250 ml de aceite de oliva virgen extra
15-09-2017

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