Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de queso al café con chocolate

Ingredientes

Para la base
  • 150 grs. restos de brownie (o galletas), triturados
  • 40 grs. mantequilla, cortada en daditos
Para el relleno
  • 2 huevos L
  • 1 c/c café instántaneo
  • 200 grs. ricotta
  • 200 grs. queso crema
  • 25 grs. azúcar
  • 1/2 c/c maizena
Para el acabado
  • 40 grs. chocolate sin leche (72% cacao), picado
  • 3 c/s agua
  • 1 c/s azúcar glas
  • 1/2 c/c café instantáneo
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