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Garbanzos a la marinera con almejas y setas

Receta original del blog Recetas de rechupete. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 6 personas
  • - 500 g de garbanzos castellanos o dos botes de garbanzos ya cocidos de una buena marca y del tipo que más nos guste
  • - 2 kg de almejas japónicas (o las que más os gusten)
  • - 6 dientes de ajo y 1 cebolla grande
  • - 1 puerro, 1 pimiento rojo y medio apio
  • - 2 hojas de laurel y un manojo de perejil fresco
  • - 5 tomates grandes y maduros
  • - 200 g de setas (vuestras preferidas)
  • - 75 ml de aceite de oliva virgen extra Abril selección
  • - 1 vaso grande de vino blanco (en este caso godello Monterrei)
  • - Sal, una cucharita de pimentón de la vera dulce y pimienta negra recién molida (al gusto)
18-11-2013

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