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Pizza de coliflor y tomatitos

Receta original del blog L'Exquisit. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la masa de pizza:
  • - Para 4 porciones individuales:
  • - 350 grs. harina
  • - 5 grs. sal
  • - 5 grs. azúcar
  • - 5 ml. aceite
  • - 10 grs. levadura instantánea de panadero (o 20 grs. levadura fresca o 8 grs. levadura seca tipo Maicena*)
  • - 210 ml. agua
    Para la pizza:
  • - 1 coliflor pequeña, cortada en ramitos
  • - 16 tomates cherry
  • - 2 dientes de ajos, pelados (o 1 c/c puré de ajo)
  • - 1 c/s aceite de oliva
  • - 1 c/c orégano seco
  • - Mozzarella, rallada
  • - Queso rallado (al gusto)
  • - Sal y pimienta
23-07-2013

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