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Coca de San Juan

Receta original del blog La Dolce Gula. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para una coca grande (10-12 personas)
  • - 600 g. Harina de fuerza
  • - Media cáscara de limón
  • - Media cáscara de naranja
  • - 3 Huevos
  • - 80 g. Mantequilla
  • - 75 g. Aceite vegetal
  • - 100 g. Azúcar
  • - 150 g. Leche
  • - 35 g. Levadura fresca de panadería
  • - 1 cta. Agua de azahar (opcional)
    Para decorar:
  • - 1 Huevo pequeño
  • - Crema pastelera
  • - Guindas confitadas
  • - Piñones
  • - 2 cda. Azúcar
  • - Unas gotitas de agua
21-06-2016

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