Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Puré rústico de boniato

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 600 gramos de boniato asado
  • 6-8 dientes de ajo asado
  • 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 c/c de pimienta de Jamaica recién molida
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • c/n de sal fina
  • c/n de sal ahumada
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