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Mini Donuts de limón

Receta original del blog Objetivo: Cupcake perfecto. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - Para 30 mini donuts:
  • - 110g de harina
  • - 1/2 cucharadita de levadura química tipo royal
  • - 65g de azúcar blanco
  • - 25g de azúcar moreno
  • - 1 huevo mediano
  • - 45g de leche entera
  • - 40g de leche + unas gotitas de limón (echamos el limón y dejamos reposar unos minutos)
  • - 3 cucharaditas de ralladura fina de limón o 1 cucharadita de extracto de limón
  • - 15g de mantequilla derretida
  • - Confettis comestibles
  • - Fondant líquido (yo usé el de Funcakes que viene en una especie de recipiente de plástico)
  • - 1 cucharadita de extracto de limón.
  • - Colorante rosa
04-09-2013

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