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Layer Cake

Receta original del blog Chez Silvia. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la tarta:
  • - 180 gr de chocolate Postres blanco
  • - 7 huevos
  • - 500 gr de harina
  • - 50 gr de harina de maíz
  • - 400 gr de azúcar
  • - 200ml de nata para montar
  • - 50ml de leche entera
  • - 250gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
  • - 16 gr de levadura
  • - Una pizca de sal
  • - Una cucharadita de postre de vainilla líquida
    Para el relleno y cobertura:
  • - 400 gr de chocolate Postres Intenso
  • - 150gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 250ml de nata para montar
  • - 250 gr de mascarpone
  • - 25 gr de azúcar
  • - 4 cucharadas de postre de Pasta concentrada de maracuyá
  • - 1 taza de café de nata para montar
    Para decorar:
  • - 200ml de nata montada
  • - Hojas de menta fresca y frambuesas
20-02-2014

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