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Pizza margarita con base de berenjena

Receta original del blog Because. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 personas
  • - 2-3 berenjenas cortadas en rodajas de 1 cm de grosor
  • - Salsa de tomate, un par de cuharaditas por cada rodaja de berenjena, ajustando la cantidad en función del tamaño de la rodaja
  • - Queso cremoso semicurado, un par de lascas como de 1/cm de grosor por cada rodaja, ajustar al gusto, en función de lo que te guste el queso y del tamaño de la rodaja de berenjena
  • - Hojas de albahaca fresca o en su defecto orégano o albahaca secos para espolvorear por encima
  • - 6-8 tomatitos cherrys (opcional)
21-07-2016

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