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Mouse de queso curado con dulce de membrillo y crujiente de jamón

Receta original del blog Atrapada en mi cocina. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 120 gr. de queso curado de cabra con leche pasteurizada
  • - 150 gr. de nata para cocinar
  • - 2 hojas de gelatina neutra
  • - 2 huevos
  • - Sal
  • - Pimienta
    Para acompañar:
  • - Daditos de dulce de membrillo
  • - Jamón serrano o ibérico
    Para el aceite aromatizado:
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Albahaca fresca
  • - Perejil fresco
  • - Tomillo fresco
05-09-2017

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