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Cake de plátano y crumble con chocolate caliente

Receta original del blog L'Exquisit. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - Ingredientes (18 muffins o un cake alargado):
  • - 120 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • - 75 grs. azúcar
  • - ½ c/c extracto de vainilla
  • - 40 grs. crema de cacahuete
  • - 3 plátanos
  • - 3 huevos XL
  • - 245 grs. harina
  • - 20 grs. copos de avena
  • - 2,5 c/c bicarbonato sódico
  • - Una pizca de canela
  • - 180 ml. suero de leche
  • -
  • - 100 grs. mantequilla, fría, cortada a daditos
    Para el crumble:
  • - 100 grs. harina
  • - 80 grs. azúcar (moreno)
  • - Una pizca de canela
    Para acompañar:
  • - Gotas de chocolate
23-08-2013

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