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Pollo asado con salsa barbacoa, mostaza y miel

Receta original del blog La Cocina de Frabisa. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 comensales
  • - 1 pollo de 1 kg
  • - 2 peras Conferencia grandecitas
  • - 20 gr. de uvas pasas sin semillas
  • - 15 gr. de manteca de cerdo ibérico
  • - 1/2 copa de Brandy
  • - Sal y pimienta negra
  • - Una ramita de romero fresco
    Para el adobo:
  • - 2 cucharadas de Salsa Barbacoa
  • - 1 cucharadita de Mostaza a la Antigua
  • - 1 cucharadita de Miel de Romero
01-07-2014

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