Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 8 pimientos del piquillo confitados
- El jugo de los pimientos confitados
- 400 gramos de muslos de pollo deshuesados (también se puede hacer con pechuga)
- 1 diente de ajo
- 1 c/p de finas hierbas
- Una pizca de pimienta negra recién molida
- c/n de sal
- 1 manojo de espárragos verdes
- 2 ajos tiernos
- 225-250 gramos de galets
- c/n de aceite de oliva virgen extra de calidad Premium
- c/n de cayena molida o ñora molida
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…