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Oreo caseras bañadas en chocolate blanco

Receta original del blog Bajo una nube de azúcar glas. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 40-50 unidades
    Para la cobertura:
  • - 350g chocolate blanco
  • - 1 cucharada (Tbsp) de manteca de cacao (opcional)
    Para las galletas:
  • - 225g mantequilla salada a Tª ambiente*
  • - 150g azúcar
  • - 90g cacao en polvo
  • - 215g harina de repostería
  • - 200g chocolate negro
  • - 1 huevo L (65g)
  • - 1/2 cucharadita (tsp) bicarbonato sódico
  • - 1/8 cucharadita (tsp) vainilla en polvo (o 1 cucharadita de extracto, o 1 vaina)
    Para la crema:
  • - 200g azúcar glas
  • - 75g mantequilla sin sal a Tª ambiente
  • - 2 cucharaditas (tsp) de leche
  • - Una puntita de cuchillo de vainilla en polvo
  • - Una pizca de sal
31-03-2014

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