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Bizcocho de manzanas con calabaza y crumble de avena

Receta original del blog Loleta. Life, Market & Cooking. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 8 personas
    Para el bizcocho:
  • - 350 g de harina
  • - 1 cucharadita de levadura en polvo
  • - 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • - 1 cucharadita de canela molida
  • - ½ cucharadita de sal
  • - ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • - 240 g de puré de calabaza asada
  • - 220 g de azúcar morena
  • - 120 g de compota de manzana
  • - 2 huevos grandes
  • - 150 g de manzana rallada
  • - 2 manzanas enteras
    Para la compota de manzana:
  • - 4 manzanas peladas y picadas
  • - 190 ml de agua
  • - 1/2 cucharadita de canela molida
  • - 3 cucharadas de azúcar
    Para el crumble:
  • - 50 g de azúcar
  • - 30 g de harina
  • - 25 g de harina de almendras
  • - 20 g de copos de avena
  • - 30 g de mantequilla fría sin sal, en cubos
  • - ¼ cucharadita de sal
  • - ¼ cucharadita de canela molida
  • - ? cucharadita de levadura en polvo
24-11-2017

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